#แป้งเทมปุระ สำหรับทำเทมปุระ 1กก.สูตร A-TYPE/ Crispy
*******อ่านข้อตกลงก่อนนะค่ะ*******
สินค้าจะทำการส่งให้ในวันถัดไปหลังยืนยันการสั่งสินค้าแล้ว
หรือถ้ามีการเปลี่ยนแปลง จะแจ้งในข้อความนะค่ะ
➡️สอบถามสินค้าหมดอายุได้ใน อินบ๊อก In Boxนะคะ***
แป้งเทมปุระ สำหรับทำเทมปุระ 1กก.สูตร A-TYPE/A-TYPE Crispy
สูตร A-TYPE นุ่ม อร่อย
สูตรA-TYPE Crispy กรอบ
✳️วิธีใช้
1.ใส่น้ำเย็นลงถ้วยที่ใช้ผสม
2.ใส่แป้งลงในถ้วยที่ใช้ผสม(แป้ง:น้ำเย็น=100:155)
3.ตีผสมอย่างรวดเร็ว จนเข้ากันดี(ไม่ควรตีส่วนผสมนานเกินไป)
✳️การเตรียมส่วนผสม
1.ทำวัตถุดิบให้แห้ง และ คลุกให้ทั่วด้วยผงแป้ง(ขั้นตอนนี้จะช่วยให้น้ำมันไม่กระเด็นในขณะทอด)
2.นำวัตถุดิบชุบลงในแป้งเทมปุระที่เตรียมไว้
✳️การทอด
1.เตรียมน้ำมันให้ร้อนที่อุณหภูมิ170 -180องศาฟาเรนไฮ
ขึ้นอยู่กับชนิดและขนาดของส่วนผสมที่จะทอด
2.ค่อยๆสะบัดเอาแป้งส่วนเกินออกจากวัตถุดิบที่ชุบแป้งเทมปุระ ค่อยๆวางในน้ำมัน
3.ทอดจนสีเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
4.นำขึ้นจากเตาทอด และสะเด็ดน้ำมัน
#แป้งเทมปุระ #สำหรับทำเทมปุระ 1กก.สูตร A-TYPE/ Crispy