YAMAMORI SUKIYAKI NO TARE สุกี้น้ำดำ สุกี้ญี่ปุ่น ชาบูน้ำดำ ชาบูญี่ปุ่น JAPANESE SOUP BASE 500ml/1L PRO
Sukiyaki Tare น้ำซุปสุกียากี้ญี่ปุ่น ขนาด 500ML/1L
น้ำซุปสุกียากี้ มีรสชาติที่เข้มข้นตามแบบฉบับสุกี้ญี่ปุ่น เพียงเติมผักและเนื้อสัตว์ลงไปก็สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม
เมนนูแนะนำ : ชาบูน้ำดำสไตล์ญี่ปุ่น
วิธีทำ :
1. เตรียมเนื้อวัวสไลด์ เต้าหู้ เห็ดชิเมจิ บุกเส้นและหั่นผักต่างๆ ให้มีขนาดเหมาะสม
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช จากนั้นนำเนื้อสไลด์ลงไปผัดสักครู่
3. เรียงผักต่างๆ ที่เตรียมไว้ลงในหม้อ แล้วราดน้ำซุปสุกี้ญี่ปุ่นลงไป
4. ปิดฝาต้มต่อจนสุก เป็นอันเสร็จ
เมนูไก่กรอบคลุกซอสสุกกี้ยากี้
วิธีทำ :
1. นำปีกไก่บนมาหมักด้วยเกลือและพริกไทยทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
2. นำแป้งเทมปุระมาคลุกเคล้าให้เข้ากันกับไก่ที่หมักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมไก่ จากนั้นนำไก่ลงไปทอด
จนสุกเหลืองกรอบ ตักใส่จานพักเอาไว้
4. ตั้งกระทะอีกใบ ใส่น้ำซุปสุกี้ยากี้ ตรายามาโมริ น้ำตาล
กระเทียมบด และพริกไทย ลงไปตั้งไฟจนส่วนผสมละลายเข้ากัน
5. พอส่วนผสมเดือดนำไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกให้ทั่ว
6. ตักใส่จานโรยด้วยงา เป็นอันเสร็จ
.................................................................
คำถามที่พบบ่อย
YAMAMORI TSUYU NO MOTO 3 BAI น้ำซุปเข้มข้น3เท่า แตกต่างจาก YAMAMORI SUKIYAKI NO TARE สุกี้ยากี้น้ำดำ อย่างไร?
-สินค้าของทั้ง 2 รายการจะต่างกันที่ ซอสสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นจะมี ความหวานมากกว่า และสีจะดำกว่า น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า
ซอสสุกี้ยากี้ญี่ปุ่น (Sukiyaki soup) เป็นซอสที่เข้มข้นสีดำ หรือทำเมนูสุกี้ยากี้ญี่ปุ่นโดยเฉพาะ มีรสชาดเข้มข้น รสชาดจะออกหวาน นิยมรับประทานแบบไม่เจือจาง โดยเวลาทำจะเหลือน้ำเพียงเล็กน้อยนิยมรับประทานพร้อมไข่ดิบ
น้ำซุปเข้มข้น 3 เท่า (Tsuyu No moto 3 bai) เป็นซอสที่สกัดมาจากปลาโอ โบนิโต๊ะ หรือ เป็นปลาโอแห้ง เป็นเหมือนหัวเชื้อน้ำซุป หอมกลิ่นดาชิ นิยมนำไปไปใช้กับอาหารที่เป็นน้ำซุปได้ทุกประเภท นิยมเจือจากกับน้ำตามอัตราส่วนต่างๆ เช่น น้ำซุปชาบู โอเด้ง ราเมง ข้าวหน้าดงบุริ เท็มปุระ หมี่เย็น และเมนูอื่นๆ
(4.95)
(4)