เกลือดำหิมาลัยเกรด A ชนิดบดละเอียด 1000 กรัม(ชนิดเม็ด/ละเอียด)⬤ -เกลือดำ Himalayan เกลือสีดำ เกลือดำหิมาลัย | Black Salt

มีให้เลือก ทั้งละเอียดและเม็ด
ขนาด
500 กรัม
1000 กรัม


เกลือหิมาลายันสีดำ ถึงแม้ชื่อจะเรียกว่าเกลือสีดำ แต่สีที่แท้จริงของเกลือชนิดนี้กลับมีสีชมพูอมเทา เกลือหิมาลายันสีดำนี้แตกต่างจากเกลือชนิดอื่นๆ ทั่วไป เพราะจัดเป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดในโลก โดยสามารถช่วยบรรเทาอาการตั้งแต่กระเพาะอาหารอักเสบไปจนถึงโรคหลอดเลือดหัวใจ เกลือดำจึงเป็นเครื่องปรุงที่ทุกครัวเรือนจำเป็นต้องมี นอกจากจะนิยมใช้ในการรักษาแบบอายุรเวทแล้ว เกลือดำยังเป็นเครื่องปรุงยอดนิยมในการทำอาหารวีแกนอีกด้วย

เกลือหิมาลายันสีดำ เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อินเดียนแบล็กซอลต์ หรือ กาลา นามัค (Kala Namak) เป็นเครื่องปรุงประจำท้องถิ่นของประเทศอินเดีย ที่พบได้บนยอดเขาที่มีหิมะปกคลุมตามแนวเทือกเขาหิมาลัย โดยมีตั้งแต่สีชมพูอมน้ำตาลไปถึงม่วงเทา เกลือชนิดนี้แตกต่างกับเกลือสีขาวที่ผู้คนทั่วโลกนิยมนำมาใช้ในการประกอบอาหาร

เกลือหิมาลายันสีดำ (กาลา นามัค) ของ RAWGANIQ นำเข้าโดยตรงจากบริษัทร่วมทุนของเราเองในประเทศปากีสถาน ซึ่งเป็นสถานที่ๆ เราล้างทำความสะอาดหินเกลือ ตากแห้ง คัดแยก ก่อนจะทำการส่งมายังโรงงานของเราในประเทศไทย ทำให้คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะได้เกลือหิมาลายันคุณภาพดีที่สุดจากแหล่งกำเนิดโดยตรง

- เป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ 100%
- เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากบริษัทร่วมทุนของเราในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
- นำเข้าและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. (ดูใบรับรอง)
- เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
- สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
- ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

เกลือหิมาลายันสีดำของเราเกิดจากการนำผลึกหินเกลือสีชมพูจากประเทศปากีสถาน โดยนำมาบด ปิดผนึกในโอ่งเซรามิกขนาดใหญ่ และนำไปทำให้ร้อนโดยใช้เปลวไฟจากถ่านไม้นานถึง 24 ชั่วโมง ซึ่งนอกจากมีเกลือเป็นส่วนประกอบหลักแล้ว ยังมีการเพิ่มส่วนผสมเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ได้แก่ เมล็ดสมอไทย เมล็ดมะขามป้อม ผลสมอภิเภก และเปลือกไม้จำพวกกระถิน เพื่อสร้างรสชาติที่แตกต่างออกไป

✅ คุณประโยชน์ของเกลือหิมาลายันสีดำ
แพทย์อายุรเวทได้ใช้เกลือดำในการรักษาโรคและเป็นเครื่องปรุงยามานานแล้ว เนื่องจากเหตุผลเหล่านี้:
เกลือดำอาจช่วยลดการอักเสบของกระเพาะอาหาร
กาลา นามัค ช่วยให้รู้สึกสบายท้อง โดยช่วยควบคุมปริมาณแก๊สในช่องท้อง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายและช่วยทำความสะอาดลำไส้ จึงช่วยลดโอกาสการเกิดแก๊สในร่างกายได้
เกลือดำมีประโยชน์ต่อผิวพรรณ
เกลือดำช่วยขจัดสิ่งสกปรกและไขมันออกจากผิวหนังและเพิ่มความกระจ่างใสให้กับผิวหน้า (เมื่อใช้คู่กับน้ำอุ่น) และอาจช่วยรักษารอยแตกบริเวณส้นเท้าและริมฝีปากได้ด้วย
เกลือดำดีต่อสุขภาพเส้นผม
แร่ธาตุที่อยู่ในเกลือสามารถรักษาผมแตกปลายได้ ทำให้เส้นผมเรียบตรงและเป็นเงางาม
เกลือดำอาจช่วยบรรเทาความเจ็บปวดจากโรคข้ออักเสบ
เกลือดำช่วยลดอาการข้อติดแข็งได้เมื่อนำไปทำให้ร้อนและวางประคบบนผิวหนัง แร่ธาตุในเกลือช่วยทำให้กระดูกแข็งแรง ลดอาการปวดข้อจากโรคข้ออักเสบ
เกลือดำช่วยให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น
กาลา นามัค มีคุณสมบัติในการสลายไขมันในร่างกาย ดังนั้นจึงช่วยลดปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด อาทิ ความดันโลหิตสูงและหลอดเลือดอุดตันได้
เกลือดำอาจช่วยลดน้ำหนัก
ปริมาณโซเดียมที่มีอยู่เล็กน้อยในเกลือช่วยป้องกันภาวะคั่งน้ำได้จึงช่วยในการลดน้ำหนัก

✅ วิธีใช้เกลือหิมาลายันสีดำ
มีการนำเกลือดำมาใช้ในการรักษาแบบอายุรเวท เนื่องจากเกลือดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและมีสรรพคุณช่วยคลายร้อน โดยเกลือที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุนั้นถูกนำมาใช้รักษาอาการอาหารไม่ย่อย ท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการจุกเสียดแน่นท้อง เกลือดำยังใช้รักษาปัญหาสายตาและโรคคอพอกได้ด้วย
เกลือหิมาลัยอินเดียนแบล็กซอลต์เป็นเครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมในสูตรอาหารวีแกน รสชาติที่แตกต่างของกาลา นามัค เหมาะแก่การนำมาปรุงอาหารวีแกนเพราะทำให้อาหารที่ทำจากเต้าหู้มีรสชาติเหมือนไข่ อย่างเช่นสแครมเบิลเต้าหู้ใส่กาลา นามัค เมื่อทาบนขนมปังปิ้งจะมีรสชาติราวกับไม่ใช่อาหารวีแกนเลย นอกจากนี้เกลือดำยังใช้เป็นส่วนผสมในผักดอง ผักต้ม เครื่องเทศชัตมาซาลาและชัทนีย์ที่มีรสเปรี้ยวบางชนิด

#vegan #vegetarian #วีแกน #กินเจ #blacksalt #เกลือ #เกลือดำ #เกลือหิมาลายัน