ผงไส้ขนมปังสำเร็จรูป รสช็อกโกแลต 500 ก.1 กก. (Bread Powderไส้ขนมปังขนมปังไส้ทะลักปังไส้ไหลไส้ขนมปังแบบผง)
รายละเอียด :
รสชาติ:รสนมฮอกไกโดช็อคโกแลคชาเขียวสังขยาชาไทยชาเขียวมัทฉะไมโลเมล่อนกล้วยหอมเผือกมันม่วงสตรอว์เบอร์รี่ สังขยาใบเตยข้าวโพด
ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1กก.
รสเมล่อนรสมะม่วง ผสมได้ไส้ขนมปัง 3.4 กก.
รสชาติต่างๆ ผสมได้ไส้ขนมปัง 2.6 กก.
วิธีใช้ :
1.ตวงน้ำสะอาด ใส่หม้อปริมาณให้ดูสัดส่วนตามคู่มือในรูปภาพหน้าสุดท้าย (แต่ละรสชาติปริมาณของน้ำไม่เท่ากัน) แล้วเทใส่หม้อ
2.เทผงไส้ขนมปังใส่หม้อทีละนิดค่อยๆคนให้ผงไส้กับน้ำเข้ากัน เทจนผงไส้หมดถุง แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
3.จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟ เปิดไฟที่ความร้อนปานกลาง ใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมในหม้อวนเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกาช้าๆ ให้คนอย่างต่อเนื่อง เพื่อไม่ให้ไส้ไหม้ติดก้นหม้อ
4.เมื่อเวลาผ่านไป 3 นาทีส่วนผสมจะเริ่มมีฟองแป้งเริ่มเหนียว ให้คนเร็วขึ้นเพื่อไม่ให้ก้นหม้อไหม้ ระยะเวลาในการกวนไส้จะอยู่ที่ 3-5 นาทีก็จะใช้ได้
5.เมื่อไส้เริ่มเหนียวฟองก็จะเริ่มหายไป ยกไส้กวนลงจากเตา ใช้ตะกร้อคนอีก 1 นาทีเพื่อระบายความร้อนไม่ให้ติดก้นหม้อ
6.จากนั้นพักไว้ให้หายร้อนและนำลงมาใช้งานกับขนมปังได้
วิธีการเก็บรักษา
- ผงที่ได้รับจากบริษัท สามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 6 เดือน
- ผงที่เปิดถุงแล้ว ปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
-ไส้ที่กวนแล้วใช้ไม่หมดสามารถแช่ตู้เย็นที่ช่องธรรมดาได้ 1 คืน
**ห้ามแช่ผสมกับอาหารที่มีกลิ่นคาว/ก่อนนำมาใช้ให้ชิมก่อนทุกครั้ง หากรสหรือกลิ่นเปรี้ยวแนะนำให้ ทิ้ง**
(4.77)
(4.5)
